三星G818E采用了与诺基亚N95相同的Symbian S60第三版FP1操作系统，而非N96的FP2最新版本。在操控上熟悉S60系统的用户肯定不会陌生。在待机界面中，屏幕上方有“信息、名片夹、多媒体资料、网络、日历、时钟”几个常用功能快捷图标，而日历待办事宜可以在屏幕中显示，用户还可以利用下方的google快捷栏进行搜索。
在多媒体功能方面，三星G818E可以说相当强大，除了支持常用的音频、视频播放、500万拍照外，还支持RealPlayer、录音机、收音机以及图像编辑和视频编辑，让用户拍摄到的照片或视频可以进行及时的编辑处理。
